名物料理

名物料理

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カステラ (長崎県)

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海苔 (佐賀)

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とうきび (北海道)

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とうもろこしを示す北海道などの方言。食用のスイートコーンは、収穫量・出荷量とも北海道が日本一※。 ※農林水産省/平成21年産野菜生産出荷統計

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呼子のイカ (佐賀)

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玄界灘に面した港町・呼子の名物は、イカの活き造り。水揚げ直後にさばき、そのままテーブルに。天然ならではの甘さと歯ごたえがたまりません。

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皿うどん (長崎県)

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「ちゃんぽん」とともに長崎中華の代名詞である食べ物。

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からあげ・とり天 (大分県)

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からあげの聖地・中津市の中津からあげ、からあげ専門店発祥の地・宇佐市、大分市と別府市のとり天(いずれもその他のエリアを含む)など県全域で鶏肉料理は愛されている。

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ジンギスカン料理 (北海道)

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発祥には諸説あるが、味付けなど、羊の肉をおいしく食べる工夫が凝らされて、北海道独自の料理として発達した。

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竹崎カニ (佐賀)

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「ガザミ」と呼ばれるワタリガニの一種。夏はオス、冬はメスが美味しい時期で、一年中食べられる。

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(大分県)

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豊予海峡の急流で育った関アジ・関サバは、今やブランド魚。魚を1本釣りし、面買という独自の売買を行います。活けじめによって品質を管理するため、鮮度もバツグン。脂がのって、しまった身と歯ごたえは絶品です。

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城下カレイ (大分県)

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おやき (長野県)

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信州の代表的な郷土食のひとつ。小麦粉やそば粉を練った生地に、野沢菜やナス、かぼちゃなどの具を入れた素朴な味わいが特徴。

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大分かぼす (大分県)

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県の特産果樹。古くから竹田や臼杵地方の民家の庭先に薬用として植栽されていた。

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あん入り生八ツ橋 (京都府)

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価格 ¥1,500.00
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鉄なべ餃子 (福岡県)

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タルト (愛媛県)

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いかめし (北海道)

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価格 ¥1,000.00
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ラ・フランス (山形県)

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鯛めし (愛媛県)

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価格 ¥1,000.00
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オリーブ (香川県)

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ママカリ(岡山県)

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マスカット(岡山県)

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馬刺し (熊本県)

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讃岐うどん (香川県)

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豚まん (大阪府)

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岡山ばら寿司(岡山県)

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岡山白桃(岡山県)

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なると金時 (徳島県)

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越前おろしそば(福井県)

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すだち (徳島県)

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卓袱料理 (長崎県)

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狭山茶 (埼玉県)

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柿の種(新潟県)

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松茸(長野県)

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辛子れんこん (熊本県)

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名所・旧跡など:阿蘇山、天草、球磨川、熊本城、黒川温泉、水前寺成趣園、道潤橋、やつしろ舟出浮き

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茄子 (高知県)

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価格 ¥1,000.00
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