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(大分県)
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豊予海峡の急流で育った関アジ・関サバは、今やブランド魚。魚を1本釣りし、面買という独自の売買を行います。活けじめによって品質を管理するため、鮮度もバツグン。脂がのって、しまった身と歯ごたえは絶品です。
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木彫りの熊 (北海道)
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道南・八雲に徳川牧場を作った徳川義親が、1921年に渡欧の際に購入したスイス製の木彫りの熊に由来。副業として奨励され、道内で流行。熊撃ち名人・松井梅太郎が「シャケをくわえた熊」を作り、昭和40年代に大ブームに。
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松阪牛(三重)
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〈松坂牛〉 松坂牛が全国に広まったのは、明治時代の「牛追い道中」という大行進がきっかけ。松坂近隣の牛を集めて、徒歩で東京を目指しました。これが人気となり、多くの高級料理店が松坂牛を注文するようになったのです。
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伊勢えび (三重)
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〈三重県〉 県庁所在地:津市 人口:約187万人 面積:5,777平方km 県のシンボル: 花 :ハナショウブ 木:神宮スギ 鳥:シロチドリ 名所・旧跡など:赤目四十八滝、伊賀上野、伊勢神宮、おかげ横丁、紀伊山地の霊場と参詣道(世界遺産=吉野山、その他)、鈴鹿サーキット、鳥羽水族館
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