Château de Nijô (Kyôto)

Comptant parmi les trois plus beaux paysages du Japon, la fabuleuse et mystique silhouette de ce « pont » lui vaut d’être enregistré en 1952 (an 27 de l’ére Shôwa) parmi les panoramas les plus exceptionnels du Japon.

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Ten-musu (Aichi)

Avec les kishimen et le miso-katsu, les "ten-musu" font partie des saveurs de Nagoya. Si il semblerait que ses origines viennent de Mie, aujourd'hui c'est un plat typique de Nagoya. On fait croustiller des tenpura de petites crevettes dans de l'huile de maïs qu'on introduit dans une boule de riz. L'assaisonnement serait strictement confidentiel.

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Calamar de Yobuko (Saga)

Dans la cité portuaire de Yobuko, qui fait face à la mer de Genkai, la spécialité locale est le calamar préparé encore vivant. Directement après sa pêche, le calamar se retrouve dans l'assiette. S'il est frais, son gout sucré et sa consistance sont irrésistibles.

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La Cloche du Temps (Saitama)

La Cloche du Temps fut construite pendant l'ère Kan-ei (1624-1644) par un châtelain du nom de Sakai Tadakatsu, le son de sa cloche fut élue un des "100 sons naturels du Japon". Sonnant 4 fois par jour, son carillon se réverbère dans la ville de Kawagoe, faite de maisons-entrepôts traditionnels. Le cœur de ses habitants s'en imprègne.

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Nageire-dô (Tottori)

Temple construit sur une falaise abrupte, selon la légende, c'est un moine qui l'aurait bâtit grâce au pouvoir du bouddhisme. Le Nageire-dô qui constitut le temple Sanbutsuji est un Trésor National. C'est un ancien temple de style bouddhiste Tiantai. Aujourd'hui encore la méthode de construction reste un mystère. Toujours debout au fond de la nature...

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